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炒莴笋春笋香菇的做法

2019-05-16 20:14:52 | 来源: 热菜

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春笋切滚刀块

莴苣切滚刀块

胡萝卜切块

香菇切两刀4瓣备用

炒锅放油,烧热后,倒入春笋块和胡萝卜煎至胡萝卜成金黄色,盛出

锅中留少量底油,放入香菇煸炒几下,倒入春笋块、胡萝卜块、莴苣块,煸炒均匀

倒入酱油、白沙糖、清水,高火收汤,加盐调味,盛出便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

春笋味道平淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水份、丰富的植物蛋白和钙、磷、铁等人体必刚体安全滑触线应用范围
须的营养成份和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、避免便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。

1、春笋切好后,1定要放进加盐的沸水中焯透,这样能去掉笋的苦涩味。

2、清水适当放入,能保持锅中不干不沾便可。

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