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干炸薄荷的做法

2019-05-12 15:03:09 | 来源: 热菜

干炸薄荷的材料薄荷200g油适当盐适当面粉适当淀粉适当鸡蛋相克食品1个 干炸薄荷的做法图片步骤,怎样做干炸薄荷好吃?

薄荷洗净用盐水泡10分钟。

捞出沥干水份

面粉及淀粉加入鸡蛋及少量盐调成面糊。

将薄荷放入面糊中。

锅中放油烧热。

烧热后放入裹好面糊的薄荷。

炸制金黄色捞出便可。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

薄荷叶含薄荷油(主要成份薄荷醇、薄荷酮)、薄荷霜、樟脑萜、柠檬萜、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物资、维生素。薄荷以叶多、色绿、气味浓香为佳。嫩茎叶可作清凉饮料、糕点。主要成份:全株含有挥发油,其主要成份为薄荷醇(Menthol)、薄荷酮(Menthone)、葡萄糖甙及多种游离氨基酸。有疏散风热、清利咽喉、透疹止痒、消炎镇痛的作用。此为百度。个人觉得炸制的薄荷味道比较平淡,合适不喜欢薄荷味的朋友,如果要吃到有浓郁薄荷味的建议还是凉拌。

面糊可根据自己的喜欢调剂。

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