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上班族炒菜菠菜炒鸡蛋的做法

2019-05-16 21:30:10 | 来源: 烘焙

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工  艺:炒口  味:原味难  度:普通人  数:3⑷人准备时间:10分钟烹饪时间:10分钟

菠菜炒鸡蛋的主料:菠菜300克、鸡蛋3个

菠菜炒鸡蛋的辅料:料酒适当、葱适当、姜适当、味精适当、香油适当

菠菜炒鸡蛋的做法:1、将菠菜洗净后切成3⑷公分段,放入开水中烫1下,捞出后用凉水浸1下待用;将鸡蛋食补补肾吃什么好
加盐在碗中打散

2、炒锅置旺火上,将油烧热,倒入鸡蛋炒熟,盛出待用

3、炒锅再烧热,放油,下葱姜末爆香,烹入料酒,下菠菜、盐,煸炒至菠菜断生,然后放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加味精、香油炒匀出锅。菠菜烫时别太很,如果有微波炉,可以将菠菜放入用高火加热约1分钟,就不用过凉水了

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