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简易糯米烧麦的做法

2019-05-16 22:43:38 | 来源: 菜谱

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这个与广式的肉烧卖不同,是以糯米为主要原料。方子是基本参照猪猪的 糯米烧卖 。但皮我是买的现成的饺子皮,图个方便,不料这饺子皮竟然是椭圆型的,之前只看过圆型饺子皮,不知是我落伍了还是咋的。

简易糯米烧麦的材料:

糯米250克,广式香肠1根,萝卜干50克,瘦肉80克,洋葱50克,食用油适当,盐适当,白胡椒粉适当,老抽适当,生抽适当

简易糯米烧麦的做法:

1.糯米提早1晚用水泡发;

2.第2日,将原料中除糯米外的食材洗净,切成2⑶CM见方的小丁备用;瘦肉切丁后用生抽腌制;

3.将糯米倒入铺好纱布的蒸笼里,铺匀,大火烧开后,蒸15分钟;

4.蒸好后的糯米饭体积膨胀,颗粒分明。

5.将炒锅内放入油,加热至6成,放入洋葱丁爆香;

6.再将图2中的其他材料倒入锅内翻炒;

7.待材料基本熟后,加入蒸好的糯米饭,老抽,生抽,白胡椒粉,使米粒都均匀上色;

8.待炒好的糯米饭冷却至不烫手,便小宋佳与中年男街头被拍(图)-小宋佳-偷拍
可加入饺子皮包制。包的方法是将糯米饭放至皮中心,然后4周的皮捏起,收口时适当露出内馅;孙楠曝光买红妹短信 女方称跳海自杀纯属编造-买红妹-孙楠
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9.入锅前的烧卖们;

10.移至蒸锅内,烧开后,大火蒸5分钟便可。

家常菜做法大全温馨提示:

1,由于采取了现成的饺子皮,所以工序简单了许多,固然自己做的皮样子和大小更好掌握;

2,糯米使用前1定要提早泡发,否则会夹生不熟;

3,糯米可以蒸熟,也能够煮熟,但用煮的方法,可能容易造成糯米过于软烂;

4,调味料可按自己的爱好搭配,比如5香粉或103香等。

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