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酥香溜鱼块的做法

2019-05-16 19:31:34 | 来源: 食材

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主料: 红娘鱼500克 辅料: 青 红椒 葱 蒜 调料: 蚝油 豆瓣酱 酥香溜鱼块的做法:1、将鱼洗净,特别是鱼肚子里要清算干净,切成小段;

2、青、红椒切片、葱、蒜改刀备用;

3、在切好的鱼段里加生抽、料酒、盐腌制210分钟;

4、腌好的鱼段拍上干淀粉;

5、油锅烧成5成热后将鱼段下入油锅炸至金黄色捞出备用;

6、锅底加1点底油放入葱、蒜煸炒,再加入豆瓣酱、蚝油小火炒香;

7、将炸好的鱼段放入锅内翻炒,然后再加入1点高汤或清水,小火煨制;

8、再加入青、红椒片便可。大理苍山适合什么季节玩呢?有哪些景点呢?
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