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小黄瓜肉片的做法

2019-05-16 23:09:00 | 来源: 汤羹

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小黄瓜肉片的材料:

猪瘦肉250公克,小黄瓜2条,葱1支,红萝卜适当,沙拉油2大匙,A.盐1/2小匙,鸡粉1小匙,白沙糖1/2小匙,B.香油适当,酱油1小匙,香油1小匙,太白粉1小匙,水2大匙,白胡椒少量

小黄瓜肉片的做法:

1.猪瘦肉、小黄瓜和红萝卜洗净切片,葱洗净切段备用。

2.作法1的猪肉片用腌料抓匀腌10分钟,取1油锅过油﹝分量外﹞备用。

3.再取1锅倒入沙拉油,爆香作法1的葱段后,放入作法2的腌猪肉片和作法1的小黄瓜片、红萝卜片快速拌炒,再放入调味料A拌匀,起锅前再淋上香油便可。

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